Ogni stagione offre una serie di appuntamenti con la natura che noi rispettiamo tutti gli anni.
Nei mesi di novembre e dicembre ed in occasione della raccolta delle olive, proponiamo fine settimana con arrivo il venerdì pomeriggio e partenza la domenica pomeriggio.

Sono inclusi nei costi: 2 pernottamenti e relative colazioni, cena del sabato e pranzo della domenica.

Il programma prevede:
– osservazione ed eventuale partecipazione alla raccolta delle olive;
– visita al frantoio per vedere come si produce l’olio extra vergine di oliva;
– visita al museo dell’olio di Castelnuovo di Farfa;
– acquisto, per chi fosse interessato, dell’olio extra vergine spremuto a freddo.

Grazie allo scarso inquinamento luminoso e alla sua  posizione l’agriturismo Sant’Ilario sul Farfa è il posto ideale per l’osservazione astronomica.

In collaborazione con l’A.R.A. (Associazione Romana Astrofili) organizziamo serate di osservazione  del cielo.