Der Hof Sant’Ilario sul Farfa ist ein 10 Hektar großes Landgut, das auf einem malerischen Hügel in 450m Höhe liegt. Alle Gebäude des Gasthofs worden sorgfältig restauriert, sodass unsere Gäste nun in einer eleganten und stilvollen Atmosphäre wohnen können.
Die biologischen Produkte des Hofs umfassen: Olivenöl, Wein, Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte.
Unsere Region, die Sabina, liegt ideal zwischen Rom (nur eine Stunde mit Auto, Bus oder Regionalzug) und Umbrien. Bei uns können sie einen erholsamen und gesunden Urlaub verbringen, die schönsten Orte Mittelitaliens entdecken und gleichzeitig dem Trubel der Städte entkommen.
Auf unserem Landgut können Sie Versammlungen, Symposien, Seminare oder Ferien mit Freunden organisieren.
Der Hof, der auf die ‚40er Jahre zurückgeht und von der Besitzerin von ihrem Vater – einem Apotheker mit liebe für Ladwirtschaft- geerbt wurde, liegt in einer äußerst panoramischen Lage mit Blick aud das Farfa-Tal, zwischen den Gemeinden Poggio Nativo und Castelnuovo di Farfa, ursprünglich Castrum Sancti Donati, einst ein wichtiger befestigter Vorposten und heute Sitz eines berühmten Olivenölmuseums.
Der biologische Hof ist hauptsächlich auf den Olivenbaum spezialisiert, mit etwa 800 Bäumen der Sorten Carboncella, Leccino, Raja und Frantoio. Ein Schöner Obstgarten, ein Gewächshaus, Winter- und Sommergärten sowie Hühner und Kaninchen, die auf dem Boden gehalten werden, tragen dazu bei, die Mahlzeiten für die Geste besonders frisch und authentisch zu machen.
- Kuchen mit Eiern vom Hof
- Marmeladen ohne Konservierungsstoffe
- Gartenprodukte
- Oliven und Obst der Saison
- Natives Olivenöl extra
Wo wollen Sie heute gehen?Sehenswürdigkeiten
Die Farfa Abbey
Die Farfa Abbey ist eine der wichtigsten Denkmäler des europäischen Mittelalters; Er hatte die Schirmherrschaft von Karl dem Großen und besaß,
Valle Sankt Rieti
``Hat Francis geheiligt Assisi, seiner Heimatstadt, sondern leuchtete in der Provinz Rieti auf eine besondere Vorliebe und für die Pracht der vielen Wunder.``
Reserve von Seen
Die Wechselfälle des Gebiets, die in der Teilnaturschutzgebiet von Seen und entlang Ripasottile beziehen sich auf sehr entfernten Epoche.
Naturschutzgebiet Tevere Farfa
Zwischen 1953 und 1955 ENEL, für die Erzeugung von Elektrizität gebaut, eines Staudamms am Tiber, nur unterhalb des Zusammenflusses mit dem Fluss Farfa.
Einsiedelei von San Cataldo
Am Eingang des Dorfes, die charakteristische Einsiedelei von San Cataldo, in einem riesigen Granitfelsen eingesunken, dass es wie ein Dach bedeckt, über tausend Jahre die kleine Gemeinschaft von Cottanello zu schützen.
Wallfahrtskirche Santa Vittoria
Am Pfingstsonntag, Sonntag, 11. Mai 2008 wurde das Dorf von Monteleone Sabino behängt den Abstieg des Heiligen Geistes zu feiern,
Schrein des Vescovio
Der Schrein von Vescovio, zu den bekanntesten und wichtigsten Sehenswürdigkeiten von Sabina, in der Gegend, wo sich einst die römische Stadt ``Forum Novum`` stand.
Terminillo berg
Der Terminillo wurde nach einem Besuch von Benito Mussolini in den dreißig Jahren für Touristen ins Leben gerufen, dass er ``von der Schönheit des Gebirges beeindruckt.``
Marmore falls
Marmore Falls ist eine kontrollierte Strömung Wasserfall, zu den höchsten in Europa, auf einer Fallhöhe von 165 m verlassen, aufgeteilt in drei Sprünge.
